たまには居酒屋ごはん　-菜（sai）＠長岡- にいがた味がさね～ＮＯＲＩの食べあるき～/ウェブリブログ

たまには居酒屋ごはん　-菜（sai）＠長岡-

<< 作成日時： 2007/10/30 08:07 >>

ラーメン店が多い土地柄なため、
たまには他のまとまったもの「も」食べたいなぁ…
と思っても、夜遅くに、特に休日などは
閉まっている店がほとんどで、
なかなか難しいのが実情です。
そんなときは居酒屋も選択肢のひとつと
なるんですが、そのなかでも、
しっかりと食べたいときにいいのが、
定食と酒菜の店『菜（sai）』です。

これは魚定食。

今回、店を訪れたのが日曜の夜９時近く。
こんな時間でも、定食でごはんものが食べられるんです。
魚はアジのひらき。別名 KILLER HIGIA。
キラーヒジアです。（逆から読みましょう）
ちなみに、魚は他にもさんまなど、選ぶことができます。
付け合わせはごはんと味噌汁の他に、
写真左からフルーツの寒天寄せ、煮物、サラダ、
お新香（写真から外れてしまいましたが）と、
主菜の魚も入れると７品も付いて
なんと６５０円！とてもお得です。

実は、これを頼んだのは連れなわけで…

私は当然のように飲みなわけで（＾＾ゞ
お通しは自家製こんにゃくと、
メバチマグロの刺身（食べた後で写っていませんが）。

これに豚の角煮をつまみに一杯

。

揚げナスに、煮たまごまで付いているのが嬉しい。
添えられた白髪ねぎが、いかにも和食って感じで
またいいですね。

とろっとろの身から溢れる肉汁。

しょう油に、かすかに八角が効き、
甘めに味付けがされています。
これに辛子をたっぷり延ばしていただきます。
簡単に箸でほぐれる柔らかさがたまらない！
頬ばると、トロける身からあま～い肉汁がじゅわわ～と
溢れ出し、まさに至福の味。
ちなみにこれ、つまみとしてでなく、定食にもできます

。
まぁ、私はどちらにせよ飲みますが。
えぇ、そりゃもう。間違いなく。

これはぷりぷりエビのチリマヨネーズ和え。
（※正確なメニュー名は違ってたかもしれません）

エビのから揚げに、マヨネーズをベースに、
コンデンスミルクのこってりとした甘みと、
わずかに豆板醤のピリリとしたアクセント。
その味もさることながら、いいと思ったのが盛り付け。
上には白髪ねぎと糸とうがらしがあしらわれ、
下には揚げた春雨も。
紙の敷かれた四角い皿もオシャレで、
ちょっとしたダイニングバーで出てきそうです。
定食のような馴染みのあるものだけでなく、
こういった小洒落たものも楽しめるのが
こちらのいいところです。

あと、飲んだ〆にはやっぱり食べたくなるのがこれ。

これはミニ醤油ラーメン。

ラーメン以外が食べたかったんじゃ
なかったのかよ！って？
いえいえ、飲んだ後のラーメンは別です。
あと、ラーメンが好きで見ていただいてる方々の期待にも応えないと（＾＾ゞ
ちなみに、通常はチャーシューが入っているのですが、
お願いして鶏肉にしてもらいました。
こういった要望に応えてくれるのも、
いろんな食材を揃えている、こちらならではですね。

あっさりとしたスープに縮れ細麺。
ミニということで丼は小ぶりですが、
麺は一玉入っているので満足の食べ応えです。
味わいは、定食と酒菜のお店らしく、
極々シンプルです。
ガッツリとこってりや太麺でなく、
こんな感じもいいものです。

こちらのお店、幹線道路沿いとは云え、
閑静な住宅地の真ん中にひっそりと建っています。
飲みでも食事でも、つっかけ履きで
気軽に食べに行ける、近所の方がうらやましい…！
席数はカウンターのほかに堀ごたつのテーブルが３つ。
両席とも靴を脱いであがるので、とてもくつろげます。
また、小じんまりとして、落ち着いた雰囲気が
とても心地いいです。
なお、お昼時も営業しているので、
定食目当てにランチに行くのもOKです。
いいお店です。

ごちそうさまでした。

★おまけ