テーマ:日常

【長岡まつり大花火大会】 @W47

先日開催された、【長岡まつり大花火大会】に行ってきました! 私は有料観覧席の最前列にいたので、その迫力にもー感動 そして、県外からのお客様へ私から、特別に用意した新潟の食も 実は私、KADOKAWAの運営するスマホ向けポータルサイト…
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【マリアージュ】 たちばな本舗@長岡市

長岡市の【たちばな本舗】 は、数々のユニークな試みをしている味噌蔵です。 モッツァレラチーズの味噌漬け。 イタリアでも味噌を売り始めたというこちら、 味噌を使用した加工品も、ユニーク。 イタリアンワインのロッソ(赤)と合わせて。 ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィーオはモッツァレラチーズの産地、カンパーニャ州(…
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食おこし!

小千谷市の食おこしの会議に出席しています。 全体会議の前に、開発商品取扱店推進事業の会議が終わりました。 全体会議は市やJA、食品会社や営農法人の関係者がズラリ。 真剣ですキリッ ■おぢやファンクラブ http://www.ojiyafan.com/ …
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ボサノバ!

長岡の柿川の川原で、 ボサノバライヴ。 川原は豪雨の増水の爪痕も 垣間見ることができる ものの、 ムード満点です(^-^) ■いつもご覧いただいてありがとうございます。■ 今日は何位かな !? ★ポチッとしてもらえると、更新の励みになります。。 {%ブロっ…
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週末午後のカフェ

週末の午後は、 カフェ・ド・アミアンで スペシャリティコーヒーセット。 ガラパゴスのコーヒーに、 フロマージュブラン(レアチーズケーキ)を 合わせて。 はぁ~まったり(´o`) ★カフェ・ド・アミアンの場所はこちらです。 cafe de Amian 関連ランキング:イタリ…
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小千谷ブランディングプロジェクト(2)

小千谷市の地域活性化を目的とした、 小千谷ブランディングプロジェクト。 新潟大学と小千谷市ならびに小千谷商工会議所の 産学連携プロジェクトにおいて、 この度、新大のコーディネーターの方からお話しをいただき、 セッションに参加しました。 発表前、お弁当を食べながらレジュメに目を通します。 お弁当はもちろん、地元の仕出…
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キャンドルナイト!

アオーレ長岡の、 夜間イベントに来ました。 実はこの日、 新潟のローカルフードである 【えご】の新たな食べ方を 提案する、出店に参加しました。 詳細はまた後で(^-^) ■いつもご覧いただいてありがとうございます。■ 今日は何位かな !? ★ポチッとしてもらえると、更…
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小千谷ブランディングプロジェクト

新潟大学とJCI共催による、 【小千谷ブランディングプロジェクト】 の、キックオフミーティングに 招待されました。 これから新大の学生さんから プレゼンテーションが 行なわれます。 市外から観た小千谷 はどう写っているのか? 楽しみです(^-^) ■おぢやこいこい博 http://w…
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キムチラーメン!

冬の寒い夜には、キムチラーメンを。 実は昨晩、キムチ鍋をしたんですが、 さすがにひとりでは食べきれず、その残りを使って作りました。 野菜や豚肉からダシがよく出ています。 キムチの発酵食品ならではの旨味に、ほのかな酸味でさっぱりと。 辛味で身体はぽっかぽか。 一品で二度楽しめるのが鍋のいいところです。 …
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冬花火!

長岡で突然、大きな花火が! 信濃川沿いに、まるで8月の長岡花火大会のように 大きな花火があがりました。 どうもこの日、映画【山本五十六】の試写会があったようです。 この話題で映画館はもちろん、長岡も盛り上がるといいですね ■いつもご覧いただいてありがとうございます。■ 今…
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『みんな大学』へ行きました

長岡駅近くに新たに建てられた 『まちなかキャンパス長岡』で、 長岡出身のブランドコンサルタントの方が 講座を開講しました。 地域振興の手段として、地域ブランドの創設や ブランディングの重要性についての講義が行われました。 ★『みんな大学』長岡ブログ http://mindai.seesaa.net/ …
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【おぢやこいこい博】 牛の角突き@小千谷闘牛場

ブロガツアーも終盤に。 小千谷闘牛場にて、 国の重要無形民俗文化財にも 指定されている、 牛の角突きを観戦しました。 入り口にはのぼりがいくつも立てられています。 にぎやかです。 牛の入場口。 場内では対戦を控えている牛のモ゙ー!!、モ゙ー!!!という、 勇ましい啼き声が響きわたっていまし…
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天狗さん

行列のメインは、天狗さん。 そのうちわでお子様の無病息災を願って、 頭をなでなでしています。 お子様達の注目の的です(^-^) ■おぢやこいこい博 http://www.ojiya-koikoihaku.jp/index.php ■いつもご覧いただいてありがとう…
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神社にて

神主さんが祝詞(のりと)を読み上げています。 さて、いよいよ行列の出発です (^-^) ■おぢやこいこい博 http://www.ojiya-koikoihaku.jp/index.php ■いつもご覧いただいてありがとうございます。■ 今日は何位かな !? …
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夏祭り!

実家の町内の祭りに参加しています。 これから神輿と、烏帽子に白衣を纏った行列が集落をねり歩きます。私も行列に参加しています。 それにしても日差しが強い!カンカン照りです(^_^;) ■おぢやこいこい博 http://www.ojiya-koikoihaku.jp/index…
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【新潟・福島豪雨】 魚野川@魚沼市

県内各地で被害を出した、 新潟・福島豪雨。 『味乃家 魚野川』のある 魚沼市も例外ではありませんでした。 店主ガクさんのブログで被害を知り、お見舞いに伺いました。 浸水で店内から流れ出した備品をかき集めて、 復旧作業が行われていました。 『いやーもう大変なんだけどさ、この有様、ブログに載っけてください』 …
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【おぢやこいこい博】 @錦鯉の里

小千谷縮の浴衣姿の一行は、 サンプラザそばの『錦鯉の里』へ。 多くの人で賑わっています。 錦鯉の解説が展示されています。 これは、昭和三色という品種の稚鯉。 この状態でも、うっすらと模様があるのがうかがい知れます。 ここから何度か選別をされ、残ったものから成魚に育てたものが 鑑賞魚として出荷されるんですね。 …
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産学交流研究会へ

小千谷市のサンプラザに 来ました。 小千谷産学交流研究会ということで、新大や技大の教授といった方々の講演が行なわれています。 私はフードアナリストとして、地域振興の一助になれれば、ということで招待していただきました。 アカデミックです(^-^) ■おぢやこいこい博 http://www…
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【おぢやこいこい博】着付け体験 @サンプラザ

ブロガーツアー2日目はまず、 小千谷市総合産業会館『サンプラザ』へ。 小千谷縮の着付け体験をしました。 このように、こちらで受付をしています(要予約)。 今回は浴衣を用意していただきました。 数ある中から、サイズと好みに合ったものをチョイス。どれにしようかな? 着付けをしてもらいます。男性は帯がシンプルなので、 …
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【おぢやこいこい博】 むじなの穴@若栃

ブロガーツアー2日目の朝は、 若栃地区を軽トラックで散策。 この他数台に便乗して、山間部の上のほうへ向かいます。 あの辺りがおっこの木ですよ、と指し示していただきました。 朝もやのなかに、ひっそりとたたずむ集落。若栃には40数世帯が住んでいるとのこと。 ここから、さらに山奥へ向かいます。 しばし走ると…
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【おぢやこいこい博】 農家民宿@おっこの木

ブロガーツアー1日目の日程も終盤に。 『おっこの木』は、若栃地区の集落が 運営する、宿泊施設です。 真人温泉から山のほうへさらに入っていくと、若栃地区。 かやぶき屋根に金属板を貼り、土壁に木板という、山間部で見られる 古民家そのものです。 入り口へ。のぼりがお出迎え。 モニターツアーご一行、到着しました。 …
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宅つけ!

家でつけめんを。日清 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油。 作ってみます。 つけ汁には刻んだ玉ねぎを載せました。 旬の新玉ねぎは水にさらさなくてもさほど辛くはありません。そのまま使います。 つけ汁の液体パックはお湯でなく、昆布と削り節でとった出汁で割ります。 麺には、付いてきたガーリックチップをふりかけて。 もやしがシャキシ…
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【おぢやこいこい博】 市内遠望@山本山高原

ツアーは山本山高原へ。 県内でも屈指の展望スポットであり、 小千谷のカップルは一度は訪れるであろう、 デートスポットでもあります。 山頂にある展望台から、魚沼方面を。 うねっている信濃川の流れが一望できます。 小千谷の地形は河岸段丘であり、坂が多い理由はこれにあります。 越後三山である八海山(1778m)・越後駒ヶ…
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【おぢやこいこい博】 農業体験@農園ビギン

ツアー1日目の次の行程は 『農園ビギン』へ。 農産物の栽培・販売のほか、 さつまいもを使ったスイーツなども 製造・販売をしている、 農業生産法人です。 こちら、地元小千谷の飲食店にも農産物を卸していて、 フレンチのビストロさくらを始め、秋になると勝龍や暁天、金次郎一番店、 ようかなどのラーメン店のネギはこちらものを使…
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【おぢやこいこい博】小千谷縮@布ギャラリー

小千谷の産業、観光を知っていただくために 小千谷商工会議所が企画した、 『おぢやこいこい博』。 その一環として、ブロガーを対象にした、 おもてなし事業ブロガーモニターツアーに 参加しました。 バスにゆられて、目的地に向かいます。 まずは布ギャラリー。 小千谷の伝統産業である麻織物、小千谷縮を生産している水田株式会…
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闘牛!

小千谷闘牛場に来ました。 勇壮な牛のぶつかり合いに感動!すごい!! ■いつもご覧いただいてありがとうございます。■ 今日は何位かな !? ★ポチッとしてもらえると、順位に反映されます。 応援よろ…
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ブロガーツアー!

小千谷の農家民宿に泊まっています。 小千谷市商工会議所の招待で、 市内の観光や伝統産業の ツアーに参加しています。 詳細はまた後日(o^-’)b ■いつもご覧いただいてありがとうございます。■ 今日は何位かな !? ★ポチッとしてもらえると、順位に反映されます…
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ティラミス製菓中

休日にティラミス作っています。 明日、職場に差し入れを。 反応が楽しみです(^-^) ■いつもご覧いただいてありがとうございます。■ 今日は何位かな !? ★ポチッとしてもらえると、順位に反映されます。 {%ブロっくまよろしく…
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ホテルで朝食を

燕市のアパヴィラホテル1Fにある、 『楽山楽水』で朝食を。 ごはんの友には大力納豆。これももちろんおいしいんですが、 ごはん自体がおいしい(´o`) 先日の魚沼市のほてる木の芽坂での 朝食もおいしかったですが、魚沼でなくともお米がおいしいのは嬉しいです。 また、味噌汁はしっかりと出汁がとられていて、味噌を濃くしなくても …
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講演しました。

食育について、講演をしました。 魚沼方面の法人会様のお招きで、ほてる木の芽坂において、 『フードアナリストが考える食育』と題して食の安全やマナー、 正しい食生活についてなど、経営者の皆様に1時間ほど。 いろんなことを知ってるんですね、と好評だったようです(^^) ★ほてる木の芽坂の場所はこちらで…
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