【1ポンドステーキに挑戦!】ハングリー@新潟市

ボリュームのある肉が食べたくなり、
新潟市の【ハングリー】へ。
ステーキとハンバーグのお店であるこちの、
最大のお肉に挑戦!

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1ポンドステーキ

1ポンド≒453.6 グラムということなので、かなりの量です。

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大きい!そして厚い 3cmはあります。

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焼き方はレアで。アツアツの鉄板の上で、切り口からじんわりと肉汁があふれてきます。
大きめにカットしてほおばれば、噛むごとにじゅわ~と肉の旨みが口いっぱいに広がります。

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前菜にコーンサラダと、ピューター(錫)のゴブレットには赤ワイン。
それが供される前に、すでにモレッティ(イタリアのビール)をグイッと(^^ヾ
もちろん、ステーキにも合う合う

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バターを溶かして。
レアな肉の風味にこってりとしたバターが滴るほどに、
肉を口に運ぶフォークの手が止まらない!

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備え付けの調味料シリーズ。
粗挽き黒コショウとニンニク、そして瓶にはしょう油も。お箸の国の人だもの。

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スパイシーに味のアクセントを。ぺロリといただきました。

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食後のコーヒー
はぁ~まったり


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万代シティの片隅にひっそりとした佇まい。

シレッと1ポンドステーキ、完食しましたが、
もう少し食べられそうです。
肉食系ですから。
(笑)


ごちそうさまでした。






ハングリーの場所はこちらです。
ハングリー

夜総合点★★★★ 4.0



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