【ガッツリ系油そば】渚 @柏崎市

柏崎で自家製麺のおいしいラーメン店 【渚】。
こちらに、より麺そのものを味わう一杯が登場!

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油そば2号

1号は? リニューアルしたのかな(^^)
これで中盛りですが、すごいボリュームです。

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全体をよーくまぜまぜ~
やや縮れの極太麺にしょう油ダレと、卵黄が麺の熱でねっとりと絡み、濃厚な味わい。
そして、もっちりとした麺にサクサクとした食感のアクセント。フライドオニオンかな?
さもするとしつこそうなところですが、ネギとカイワレでさっぱりと。
どんどん食べ進めます。

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肩ロースチャーシューも食べ応えがあります。
麺好きはもちろん、ガッツリ系が好きな人にもおすすめです。


最近、油そば(もしくはまぜそば)を出すお店、新潟県でも増えてきています。
しかも、それぞれのお店の個性がでていて、食べ歩くのが楽しい
今後も見つけたら食べてUPしていきます。

ごちそうさまでした。






の場所はこちらです。


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