【会津名物 ソースカツ丼】 十文字屋 @会津若松市(福島県)

遠征して、仕事仲間の方々の地元である、
福島県の会津若松まで。
地元のラーメン食堂 『十文字屋』でも提供している
ソースカツ丼は、知る人ぞ知る、
会津のご当地グルメなんです。

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その名も、磐梯カツ丼 。こちらの名物メニューです。

なんというトンカツの山!!
磐梯山って、こんなにダイナミックだったとは
大きくて分厚いトンカツがまさに山盛り!
あっあのー、こんなの出てくるなんて聞いてなかったんですが(^^;
ご案内してもらったお二人に見事にハメられました。
何はともあれ、心を決めて食べます。ガッツリいきますよ

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トンカツは、一切れが通常のトンカツの一人前はある大きさのものが4枚も。
そして分厚い。これがたっぷりとソースにくぐらされ、さらに上からも
タラリとかけられています。
かぶりつくと、しんなりとした衣がシャクッと小気味よい。続けてロース肉
ほど良い噛み応えとともに、肉汁がじゅわっ。これにこってりと
甘辛いソースが絡み、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
ソースの味付けは濃く、さもするとしつこくなりそうですが、
コショウのスパイシーさがちょうどよく味わいを引き締めています。うまい!

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カツだけでも充分な食べ応えなんですが、“カツ丼”なので、
下のごはんもいっしょに。カツを掻きわけて(※避けるために小皿もついてきます)
ようやくたどり着きます。
カツの下に敷かれたシャキシャキの千切りキャベツにはソースが染み込み、
あったかごはんの上でしんなりと。また、ごはんもソースを纏って味わいはこってり。
さらに馴染んでくれば、ごはんがほど良くほぐれて口当たりがサラリと。
これが丼らしくかき込んで食べるには最適なんです。カツとともに食べて
おいしいのはもちろん、このごはんのみでもイケちゃいます。
これぞソースカツ丼の真骨頂ですね。
ボリュームも味わいも大満足!おいしかったです。


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ちなみに、これは十文字ラーメン
案内してくれたお二方が食べました。
擂った白ごまのブレンドされた味噌味のスープに太麺が入り、
野菜あんかけがかかっています。
ラーメンの丼ではなく、すり鉢に入ってるところは往年のスタンダードな
味噌ラーメンって感じですが、すり鉢の大きさがまた(^^;
すり鉢風の器ではなく、モロに大きめのすり鉢そのもの。
これもおなかいっぱい間違いなしです。

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こんな丼ふたつに、山盛りカツ丼が並んだテーブルって…
福島県のひとって、普段からこんなんばっかり食べてるんでしょうか?
そうしたら、「俺、十年ぶりくらいに来て初めて食べた」 だそうで(^^;
ライフスタイルも変わるでしょうから来店は久々だったようですが、
決してメニューは、このようなデカ盛りだけしかないお店ではありませんので
あしからず。やっぱりこういうのは、チャレンジャー精神のある方のみが
食べているようです。(そりゃそうだうんうん

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餃子も。こういった普通のメニューもあります。
厚くもっちりとした皮に包まれて、具にはニラがたっぷりと入っています。
これも食べ応えはバッチリです。


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年季の入った店構えがいい味出しています。
来店は平日でしたが、家族連れからビジネスマンまで、
多くの客で賑わっていました。

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この大きな看板が目を惹きます。
地元の名物店ですね。


ごちそうさまでした。







十文字屋の場所はこちらです。

十文字屋




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P.S.
お店のHPがありました。ご参考までに。
★十文字屋HP
http://www.cmacs.jp/32154/jumonjiya/index.html



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