【生姜醤油つけめん】麺や秀佳 @長岡市

長岡市のラーメン店【麺や秀佳】へ。生姜醤油ラーメンの店では珍しい一品をいただきました。

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生姜醤油つけめん(790円)。
味玉(100円)を追加で。ちなみにラ~ポンを利用すると無料に。お得ですね!

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上には豚もも肉のチャーシューとおろし生姜も。

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ストレート細麺つけ汁へ。
ほのかな酸味と、生姜も程よく効いてあくまでも適度な風味のアクセントを。
つるつるっとすすれば水で〆られたことによる強いコシ。そして滑らかな口当たりと喉越しを楽しめます。

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こちらといえば名物のからあげ(3個)(390円)も。

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こちらおすすめの食べ方、酢とラー油につけていただきます。
身が大きい!満足の食べ応えと、揚げたてで外側の衣がカリッ、中の肉がふんわりと食感のコントラストが楽しめ、酢とラー油によりさっぱりとした中にもピリッと辛味のアクセントが効いておいしい。

これからの暑い時期、ラーメンもさっぱりといきたいものですが、一味違ったこちらのつけ麺もおすすめですよ!


ごちそうさまでした。





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麺や 秀佳ラーメン / 宮内駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5












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