【新味中華そば】喰拳 @長岡市

長岡市のラーメン店【喰拳】の、メインともう一つのラーメンはこれ!
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新味中華そば(740円)。

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中太麺を持ち上げて。
背脂の浮いたスープは甘味がありますが、切れのいい味わい。
この新味には化学調味料を使っていないとのこと。
旨味がありながら、飽きの来ない味わいです。

kui-ken (1).JPG
これに合わせるのはサッポロ赤星ラガー(500円)とおつまみ角煮(420円)と、お通しメンマ(無料)を。
赤星がある店は珍しい!昼間からつい飲んでしまいました。

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おつまみチャーシュー(400円)も。
ビールが進みます。
軽い昼飲みにも使えるお店です。

ごちそうさまでした。





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