【ふぐと冬のひとさらのコース】わだの @長岡市

長岡市の和食店【わだの】で、ふぐのコースをいただきました。
wadano1(0).jpg

※この後の本文の前にお願い
 ブログランキングに参加しています。
ご覧の前にポチッとしていただけると嬉しいです。
更新の励みになります(^.<)-*


にほんブログ村

ありがとうございます


wadano1(7).JPG季節のひとさら 冬。
・雪下人参カステラ
・菜の花昆布〆
・煮菜寄せ
・白雪こかぶ千枚漬け
・牛蒡印籠煮
・蟹真丈東寺揚げ
・ふきのとう天婦羅
・鰤照り焼き 柚子おろし
・梅花長芋

前菜が盛りだくさんです。

wadano1(8).JPG鰤照り焼き 柚子おろしを。
脂の乗った鰤の身の甘さに、柚子がほんのり、さっぱりとしたアクセント。
お酒が進みます。

wadano1(5).JPG茶碗蒸しを。
生の岩のりの磯の風味で。

wadano1(6).JPG寒いこの時期のスタートには嬉しい一品です。
ほっとしました。

wadano1(11).JPGとろとろ牛すじおでん。
単品でオーダーしました。

wadano1(12).JPG柔らかく煮込まれた牛すじはとろっとろ。
味の染みた大根もおいしい。

wadano1(15).JPG鱈の煮付け。
魚が好きな連れのリクエストで用意していただきました。

wadano1 (16).JPG冬の鱈もまた格別です。

wadano1(9).JPGふぐのてっさ(刺身)。
いよいよふぐの登場!

wadano1(10).JPGポン酢でいただきます。コリコリとした歯ごたえと淡白な味わい。

wadano (2).JPGもちろん、ふぐちりも。

wadano (5).JPG昆布と椎茸の出汁でいただきます。
淡白ながら、旨味たっぷりでした。

wadano (1).JPG〆は雑炊にして。
お腹が落ち着きました。


wadano1(1).JPG今回はふぐのコースが3,500円、ひとさらが2,500円、
プラス単品でリクエストをいくつかということでしたが、
品数の豊富さに連れも満足していました。
いいお店です。


ごちそうさまでした。





■いつもご覧いただいてありがとうございます。■
今日は何位かな !?

★ポチッとしてもらえると、更新の励みになります。
応援よろしくお願いします。


★にほんブログ村  ★人気ブログランキング
      
  新潟ブログでの順位は?! 新潟県ブログ
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 新潟県情報へ
新潟県ランキング


        
          




関連ランキング:割烹・小料理 | 長岡駅宮内駅


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント