【新規OPEN】ラーチャン家 @長岡市

rachan-ya (4).JPG
長岡市のラーメン店【ラーチャン家 長岡店】へ。
新潟のぶた家グループのお店です。

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オーダーしたのはもちろん、ラーメンに半チャーハンが付いた、
ラーチャンセットを。

rachan-ya (4).JPG
ラーメン。

シンプルなラーメンです。

rachan-ya (6).JPGあっさりとしたスープは煮干がガツンと効いています。
シンプルながら物足りなさを感じさせません。

rachan-ya (5).JPGストレート細麺
スープを良く持ち上げてくれます。

rachan-ya (7).JPGチャーシューは肩ロースが一枚。
柔らかくて口の中でホロリとほどけます。

rachan-ya (2).JPG半チャーハン。

rachan-ya (3).JPGパラパラのご飯の中に角切りチャーシューがたっぷりと。
味はやや濃い目で、ラーメンのスープと合わせるとちょうどいい。おいしい。


rachan-ya (1).JPG8/1にOPENしました。
ラーメンは新潟市のあっさり醤油とも一味違ったおいしさ。スープまで完食しました。

ごちそうさまでした。





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