【二郎インスパイアラーメン】おこじょ @長岡市

oko-jiro (1).JPG長岡市のラーメン店【おこじょ】の人気No.1はこれ!

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oko-jiro (1).JPGおこじろうチャーシュー。

味玉を追加で。
ガッツリ系の有名店【二郎】をインスパイアした一杯です。

oko-jiro (4).JPG白濁したスープは背脂が浮き、こってりと。
にんにくを溶かすとパンチもあります。

oko-jiro (2).JPGチャーシューはボリューミーな巻いたバラ肉とレア、そして鶏と3種が奢られています。

oko-jiro (3).JPGもやしを食べ進め、縮れ極太麺を引っ張り出します。
もやしのシャキシャキと麺のもっちりの食感のコントラストが楽しい。


oko-jiro (5).JPG二郎インスパイアというとジャンクなイメージも
ありますが、3種のチャーシューなど、
工夫が凝らされているところはさすがです。
ちゃんとおいしい一杯でした。

ごちそうさまでした。






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