【ウルトラ激辛ラーメンに挑戦!】山岡家 @長岡市

IMG_6493.JPG長岡市の【山岡家】にある、激辛ラーメンに挑戦!

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ウルトラ激辛ラーメン。

ハバネロエキスと赤唐辛子を加えた特製激辛スパイスを使っているんだとか。
見るからに辛そう!!

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まずはスープを一口。
唐辛子の辛さは感じます。
しかし、激辛マニアな私にすれば、まだまだ。
むせずに飲めるので、そこまでは辛くないです。

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太麺を手繰って。
辛いとむせたりしますが、
そんなこともなく食べ進めます。

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難なくスープまで完食!
おいしい辛さでした。


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こちらは注文時にいろいろと選ぶことができます。
今回私は、麺硬め(ゆっくり撮ってると伸びるのでw)、脂(背脂が入ります)普通、味薄目で。
スープ完飲するなら薄目がおすすめですが、通常は普通かな。

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こちらは昨年11月にオープンしました。
普通のラーメンは、マイルドに濁りを持たせた豚骨スープで、
醤油、味噌、塩、特製味噌、辛味噌(今回はこれの中のメニュー)、プレミアム塩とんこつがあります。
クセがなく、チェーン店ならではの安定したおいしさがあります。

ごちそうさまでした。





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