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zoom RSS 【リニューアル】克味製麺所@長岡市

<<   作成日時 : 2018/06/10 12:51   >>

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長岡市にオープンした、【克味製麺所】へ。

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特正油ラーメン

しょう油ラーメンの全部のせで。

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もっちりとした縮れ極太麺
杵つきで作られた、こちらならではのしっかりとした食感。食べ応えがあります。

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スープは軽く背脂が浮き、こってりしつつも煮干しが効いていて、燕三条系を思わせる馴染みのある味わいです。

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具には岩海苔とメンマ、味玉とバラ肉チーシュー。味が滲みてどれもおいしいですが、全部のせなら、もう少しチャーシューにボリュームがあると嬉しいです。


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万太郎の跡地にオープンしました。
他のメニューにはつけ麺や十日町火焔タンタンメンなど、経営元が同じなので基本的に同じようです。
麺が売りなら、極太麺以外のメニューも食べてみたくなりました。
おいしかったです。

ごちそうさまでした。





克味製麺所の場所はこちらです。


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