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zoom RSS 【“暮らしの調合”で本格カリー】三条スパイス研究所@三条市

<<   作成日時 : 2018/03/07 12:07   >>

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三条市の【三条スパイス研究所】へ。地域振興を意識した運営とともに、本格カリーが楽しめます。

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ターリーセット

ワンプレートに2種のカレー(日替わりの中から選べます)が付いてきます。

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こちらは豆と野菜のカリー。サラッとしていて野菜の甘味があるカレー。
辛味は抑えてあって食べやすい。

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店に入るなり感じていたスパイスの芳しさとともにルーとライスを。
添えられたピクルスはスパイスで和えてあったり、シャキシャキの食感とともに味わいのいいアクセントになっています。

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トマトのカリーも。ほど良い酸味とともに旨みがあり、こちらもおいしい。

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〆にはデザートのブランマンジェとスパイスティー。デザートにもカレーに使われていた粒々としたスパイスが(辛くはありません)。
お茶もスパイスの風味がして、個性的な味わいでした。


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夜に伺いました。店は【ステージえんがわ】という施設内にあります。
この日はちょうど地域振興と食に関したパネラーによるトークイベントが開催されており、多くの人で盛り上がっていました。
燕三条のくらしにもスパイスを。

ごちそうさまでした。





三条スパイス研究所の場所はこちらです。


関連ランキング:インドカレー | 北三条駅




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