【夏を味わう!絶品の小料理屋】しきの @長岡市

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長岡市の【しきの】へ。夏と言ったら岩牡蠣。この大きさ!ぷりっぷり!

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お通しはバイ貝。そしてちょっと量が飲みたかったので瓶で。Ʊ"-ʓ(;´༎ຶД༎ຶ`)Ʊ"-ʓ

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夏の一品といえば、鮎の塩焼きも。時間をかけてじっくりと焼き上げられます。これには冷酒を合わせて。
こちらは一品ごとに丁寧に手間をかけられた、絶品のまさに“四季の”料理が味わえます。
女将さんの気の置けない接客も心地いい。いいお店です。

ごちそうさまでした。





しきのの場所はこちらです。


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