【大辛マーボー麺と担々麺】 天弓@長岡市

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長岡市のラーメン店【天弓】は、マーボー麺と担々麺の2本柱。

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大辛麻婆麺

こちらで3段階から選べる辛さの、一番の辛さを。

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無料サービスのシビレ増しにしたので、麻婆豆腐に花椒(四川山椒)がたっぷり。ジーンと痺れる辛さがたまらない!
具には香ばしさのクルミと刻んだタケノコで食感のアクセントを。中華料理らしい一仕事がおいしさを演出しています。

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縮れ平太麺はスープとともに辛味を存分に纏って。辛い物好きな私にとっては辛うじてむせずにすすれますが、普通に考えると結構辛いと思います(^^;

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完食。おいしい辛さでした。


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大辛担々麺

こちらもおいしい。辛い物好きな方、おすすめです。

ごちそうさまでした。





天弓の場所はこちらです。


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