【本日もドッカン!】 勝龍@小千谷市

小千谷のラーメン店 【勝龍】で、
ドッカンつけめん。

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角煮にモモチャーシュー、そして棒々鶏(練りゴマで和えた蒸し鶏)も。具で麺が見えない…
というか、ドッカンつけめん?(だったかな?うろ覚えですみません)
こちらの限定メニューはいつも、『大盛りで?』とか、『濃い目で?』 などど聞かれるがままに
カスタマイズしてもらうと、原型のラーメンが分からない状態に(^^;

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肉をかき分けて麺を引っぱり出すと、
これもまた食べ応えのある、縮れ極太麺。ガッツリいただきます

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トロみのある濃厚なスープは味噌に、たっぷりのすりごまで甘みをプラス。
そしてしっかりダシも効いていて、濃度だけでなく風味も濃いぃ。
でも、しつこさはなく、見た目から想像するよりするするっと
食べれちゃうんですよ。

こちら、ラーメンWalkerグランプリ2012で、新潟県の総合部門で銀賞を受賞しました
お盆に入り、お店の外の駐車場には県外ナンバーの車もちらほら。
いつも賑わっている人気店です

ごちそうさまでした。






勝龍の場所はこちらです。


関連ランキング:ラーメン | 小千谷駅




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