【ハバネロラーメンに挑戦!】 濱野家 古正寺店@長岡市

長岡の横浜家系ラーメンの雄、
『濱野家』 古正寺店へ。
こちらの夏季限定メニューは、
激辛のラーメン。
辛いものが好きで、数々の激辛メニューに
挑戦してきた私としては、
食べないわけにはいかないでしょう!

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メキシコ

メキシコ原産であるハバネロなど、数種類の唐辛子をスープに使っているんだとか。
店内には、玄人向けの辛さ、との案内も。
なんだか、スープがとて~も赤いんですが(^^;
いただきます。

画像
まずはスープを。やや白濁して、ほどよくこってりとしたしょう油味です。
表面の赤い油がいかにも辛そう。
このラー油にびっしりと覆われて、丼から湯気が立たないほど。すごい。
まずはひと口―

辛い

唐辛子の辛さがダイレクトに。キクぜこれはッ!
舌がビリビリ。口の周りもヒリヒリ。けっこう辛いです。

画像
ストレート中太麺を持ち上げて。ずずずっ…



辛味が喉にくっていてむせます。エフンエフン(+_+)
麺がすすれない。これは危険だ(^^;
箸でたぐって手繰って、食べ進んでいきます。

これに合わせる具にも辛さの一工夫が。白髪ネギにも激辛ラー油がかけられ、
メンマも唐辛子で和えてあるという念の入れよう。
味玉以外はどこを食べても激辛です。
とは言え、スープはしっかりとダシが効いていて、濃い目の味が麺に絡んでしっかりうまい。
辛いだけじゃあないんだなうんうん

画像
完食

完食と言うからにはこの辛ウマ~なスープも全部飲みたかったんですが、
麺も無いとちょっと味が濃い目なのと、油も多いのでごかんべんを(^^ヾ
このラーメン、激辛には違いないですが、最後までおいしくいただけました。

画像
この辺りもラーメン店が多くありますが、
とんこつしょう油ならここ、という方も多いのでは?
限定メニューだけでなく、改めてレギュラーの濃厚スープのラーメンも
食べたくなりました。おいしかったです



ごちそうさまでした。







濱野家 古正寺店の場所はこちらです。
濱之家



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この記事へのコメント

ゆうぞう
2010年07月29日 17:21
自分も先日、食べてきました。

さすがにあの辛さはちょっと・・・という感じでしたね~。

個人的には川崎店のほうが自分にはあってる様な気がします。
2010年07月29日 18:56
>ゆうぞうさん
まぁまぁ、これは期間限定メニューなので、
こういう傾向のメニューばかりではないですから(^^;

川崎店は以前行ったときは、燻製チャーシューの
ラーメンをやっていましたが、
現在もやっているんでしょうか。
同じ系列店でもそれぞれのお店でそれぞれの味わいを
楽しめるのは面白いですね。
ATS1965
2010年07月29日 19:26
恐ろしい。
ハバネロは独特の苦味があって痛いくらいに辛いので
多分咽てしまうので私には無理です。

でも、なんかNORIさんが言うと美味しくて食べたくなるから不思議ですね。
2010年07月29日 23:51
>ATS1965さん
すするとむせる辛さのラーメンってのは
ここが初めてです。
でも、喉にくっつきさえしなければ、
なんとか普通に食べ進めるかなと。
と言っても、私の基準でですが(^^;

>美味しくて食べたくなる
そう言っていただけると嬉しいです
私は基本的に食べたらおいしかった、って
感じたことを書いているわけですが、
批評を目的にしているわけではないので、
あぁ、またいろんなところに食べにいってるんだな、
こんな料理もあるんだな、と、気軽に読んでもらって、
それでおいしそう、食べてみたい、と思って
もらえるのであれば、こんなにありがたいことは
ありません。
ありがとうございますm(_ _)m
2010年07月30日 23:32
こんばんは。

これはかなりキツそうですね。
ハバネロ入りというのが、見過ごせません!
翌日は大丈夫でしたか。

2010年07月31日 22:41
>ライアンさん
こんばんは。
翌日どころか、その日の夜にキました。
スープ系の激辛は消化が早いんでしょうか。
あと、食後にキンキンに冷えた水を
多めに飲んだらちょっと調子が…
激辛に挑戦もほどほどにします(^^;

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