【新規開店】 ラーメンたいち@長岡市

9月末に長岡に開店した、
『ラーメン たいち』 。
魚沼らしさのあるしょう油ラーメンがおいしい。

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しょう油ラーメン

ほどよく油っこくて、濃いしょう油色のスープ。なじみ深いです。

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やや縮れの太麺を持ち上げて。すすると、ほっとする味わいです。
うんうん、これだよこれ。

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スライスされた肩チャーシューも。これもいいね(^ー^)

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食べ進んだところでコショウをひとふり。
普段はラーメンにほとんどかけることはありませんが、
昔から食べ慣れた味わいにはやっぱり欲しくなります。
とは言え最初からかけずに、出されたままを味わった後で。
香ばしさとスパイシーさのアクセントで、さらにおいしく食べ進めます。
いいラーメンでした。


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まんまるい、特徴のある外観が目を惹きます。
これはドームハウスと呼ばれるもので、県内のいくつかの建築会社で
取り扱われていて、外壁が強度のある発泡樹脂で建てられています。
内装は普通のラーメン屋さんですが、その空間はドーム状そのもの。
壁から天井もゆるやかなカーブを描いているので、
壁際の席に座っていると、自然と壁に沿って首をかしげてしまいます(^^;
ユニークなお店です。



ごちそうさまでした。







ラーメンたいちの場所はこちらです。


たいち (ラーメン / 長岡)
★★★☆☆ 3.0




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この記事へのコメント

2009年12月31日 10:54
ブログ気持ち玉ありがとうございました。
ラーメンとボリュームあるグルメ大好きです。
これからも、よろしくお願いします。
2009年12月31日 12:57
>ライアンさん
いらっしゃいませ。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
都内はホント、いろんなラーメンがあって
いつも面白く見させてもらっています。
こちらこそ、来年もよろしくお願いします
take
2010年01月10日 22:02
こんばんは
昨年長岡行ってきました。
おすすめの潤とあおきやさんでラーメン食べました。
あおきやさんのショウガの香りの感じ温まっていいですね。
この写真のお店もわかりました。
パチンコ屋さんの駐車場ですよね。
行っておけばよかった・・・
次は寄ってみます。
それでは
2010年01月11日 19:46
>takeさん
おぉ!行かれたんですね。
あおきやは、“長岡ショウガしょう油”と
呼ばれる、新潟の独特のラーメンです。
潤も食べられたということなので、
通称“新潟4大ラーメン”のあと二つは
新潟市方面になりますが、
ぜひ食べてみてください。
この『たいち』は、魚沼方面に多いタイプです。
こってりとして、しょう油のはっきりとした
ラーメンはまた独特です。
またぜひお越しください。

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