【新潟Komachiラーメン特集】掲載されました。

取材を受けた、新潟Komachi11月号
ラーメン特集が発売されました!

Komachiのラーメン特集と言うと、今まではラーメン王が話題の店を食べあるいて、
うまい!みたいな感じが多かったように思うんですが、
今回はラーメン店の新メニュー開発の経緯にフォーカスして、
作り手側のこだわりが分かりやすく紹介されていると思いました。
普段、何気なくおいしい、と食べている一杯には、
店主の情熱や苦労がこんなにも込められているんだな、と
改めて知ることができて、私のようなマニアックな者でも
興味深く読ませてもらいました。

私は普段はブログで割と好き放題に、知った風なことを書いていますが、
ご店主から見ればホント、表面上の浅~いことしか言えてないわけで。
いや~お恥ずかしい(^_^;)
このブログはラーメン好きの方から、
Komachiの(株)ニューズラインの担当編集者の方々、
そして、ラーメン店主の方の中にも見ていただいていると声を掛けていただくこともあります。
今回の掲載で私を知り、初めてこのブログを見ている方もいらっしゃることでしょう。
ラーメンからイタリアン、たまにスイーツまで、こんな節操ないブログを、
お陰様で多くの方々から見ていただいて、ありがとうございますm(__)m
今回、いろんな肩書きをお持ちの方々に混じって、
私もラーメンを紹介しておりますが、
ご期待に添えられたのかどうか?!
最近はラーメンばかり食べているわけでもないんですが、
(とは言うものの、ラーメンは多いですが)
ラーメン好きな方から、それほどでもない、ごく普通の方まで、
今後もごひいきにしていただけたら幸いです。

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この記事へのコメント

見ましたよ~
2008年09月25日 23:38
今回の特集結構良いですよね~。
欲を言えば小千谷のお店ももう少し出てくれると…
という気もしますが自分が良く行くお店が出てると
やっぱり嬉しいですね~。
今回の特集を参考にまた色んなお店に行ってみたいと思います。
ちょう
2008年09月26日 23:00
NORIさん、どうもです!
NORIさんがまたコマチのラーメン特集に掲載されるのは
ブログを見て分かっていましたが
今回は俺も掲載させて貰いました!
初のコマチです
何処かで見た人が~と思ったら
はーどろっかーさんも掲載されてましたね!
じん
2008年09月28日 20:02
見ました!
で、さっそく今日友達と加茂までラーメン食いに行く旅にでました。
今度は吉乃屋行ってみますね。

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