取材をうけました。

昨日は新潟市へ。
タウン情報誌『week!』の編集部の方から、
取材を受けました。

12/14日号&28日号と、2週連続でラーメン特集を
するということで、“ラーメンマニア”として
いろいろと記者の方と、他のマニアの方を
交えていろいろと話をしました。
あと、同じ出版社で出ている、『Komachi』
12/25日号にも取材協力しました。
こちらは、あくまでもグルメ特集の一部としての
ラーメン関連の記事という感じです。

編集部の方は、どなたも感じのいい方でした。
内容は発売までのお楽しみということで(^_^)



取材が終わったあと、
せっかくなので、ご一緒したラーメンマニアの方と
市内上所の『昔食堂 なおじ』へ。

画像

食べたのは昔らーめん(あっさり)。
雷文のついた器といい、ナルトといい、
どことなく懐かしい感じです。

画像

あっさりと澄んだスープは見た目の
スタンダートさとは裏腹に、
煮干しを主にダシがしっかり
あえて苦味・渋みといった雑味を出し、
奥行きのある、トレンドの嗜好を意識した味わいです。
それでいて、極細の縮れ麺はいかにも支那そばっぽい、
懐かしさを感じます。
このスタイルの麺は新潟島界隈ではよく見かけるものの、
長岡ではあまりないので、とても新鮮ですね。
ちょっと酒も飲んでいたので、スルッと入っていく、
このスムースな味わいが体に沁みわたるよう。
おいしかったです。


ごちそうさまでした。


昔食堂 なおじの場所はこちらです。






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この記事へのコメント

竹○
2007年12月09日 20:19
NORIさん昨日はどーもでした(^O^) 今度はオイラにおごらせてくだされ
2007年12月10日 00:38
竹○さん、久々にお会いできて
楽しかったです。
またどこかのお店でご一緒しましょう。
じん
2007年12月10日 22:48
取材おめでとうございます!
ぜひ読ませていただきます。
最近『Komachi』は買わない人だったんですが、その号はぜひとも購入させていただきます!
フヒヒ
2007年12月11日 01:37
じんさん、どーも。
今回、ニューズラインさんでは
初めての取材でした。
“ラーメンマニア”として、
ってのが、私らしいというか(^^;
ラーメンの他の店は行きつけの
ところが少ないだけで、
他ジャンルも食べてるんですけどね。
まぁ、ラーメンは普通の域ではない、
マニアなのは否定できませんが…
あと、『week!』も
ご覧になってみてください。
今までのKomachiみたいに、
ラーメンを上から撮った
写真ばかりではない、
ちょっと一味違う構成だと
思うので。
waniな人
2007年12月22日 21:42
komachi拝見しました。
なるほど、長崎亭行ってみたいですね。
weekが楽しみです。
じん
2007年12月22日 22:28
komachi見ました。
NORIさん顔出しっすか!!
まさか顔出しまでしてるとは思いませんでした。
長崎亭といえば、学生時代に深夜のバイトをしていたコンビニに毎晩マスターと奥さんが帰りがけに寄っていて、ジュース奢ってもらったりお土産にギョウザ貰ったりしてお世話になってました。
2007年12月23日 03:03
>waniな人さん
ご無沙汰しています。
ラーメンの記事だってのに、
長崎ちゃんぽんの店を推すところが
素直じゃない私らしいというか、
おかしいですよね(^^;
あっ、そうそう、
Komachiさんでは、私の扱いは
ラーメンマニアではなく、
ラーメン“フリーク”みたいです。
なんか、ヲタっぽさが薄らいで
いい響きです(爆)
week!の方では、ラーメンを
推しています。お楽しみに!

>じんさん
やらかしてしまいました。
あの写り方は自分的にはちょっと…
まぁいずれにせよ、どう写り方が
変わろうと申し開きできるツラ構えでは
ありませんが。
長崎亭は、私は社会人になってから
知りました。
ご店主夫婦、気さくでいい人ですよね。
繁華街にある夜のみ営業の店ですが、
記事を見て、主な読者層である
20~30代女性も今以上に少しでも多く
食べてみてくれればいいかなと。

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  • 今日コンビニ行って来たんですよ

    Excerpt: ちょっとオシッコしたかったんでトイレでも借りようかと思って。 いやちょっととか言ってますけど、実はかなり切羽詰っていて結構やばかったんですわ。 ちょうど近くに某コンビニがあった.. Weblog: やおログ racked: 2007-12-22 23:40