にいがた味がさね 〜ＮＯＲＩの食べあるき〜

中魚沼郡の津南町へ。 食堂 『たからや』 には、名物のカツ丼があります。 ...続きを見る

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長岡のデカ盛りな食堂 『喜味屋』（きみや）。 普通盛りでも、かなりのボリュームです。 ...続きを見る

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多彩なメニューで人気の食堂、『喜味屋 』（きみや）。 実は地元では盛りが大きいことでも知られています。 こちらのデカ盛りの中でも、最大級の一品に今回、 果敢に挑戦するッ！ ...続きを見る

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味噌がメインである、『らーめん食堂 あしょろ』には、 従来のメニューとは一線を画した､ 近隣にある長岡技術科学大学の学生ご用達の ラーメンがあります。 ...続きを見る

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『らーめん処 潤 宮内店』で、 極麺つけ特盛です。 ...続きを見る

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長岡の繁華街に評判のラーメンは数あれど、 その中である意味、突き抜けているのが、 『中華 大吉』。 こちらが作り出す、豪快な世界を紹介します。 ...続きを見る

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中越のみならず、県内にその名をとどろかせる 小千谷の有名店、『手打ちらーめん 勝龍』。 その味もさることながら、味噌タンタン(上記画像のものです)をはじめ、 ダイナミックな盛り付けとバイオレンスな量も、 その人気の所以です。 その象徴とも言えるメニューが、つけめんの特盛り。 無茶か無謀か、はたまた確信犯か？！ 今回はこれに挑戦してみました。 ...続きを見る

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