テーマ「ラーメン」の記事/ウェブリブログ

テーマ「ラーメン」の記事
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おいしくなってる！　じん家＠長岡市『じん家』で夜食ってことで、味玉ラーメンを。おおっ？開店時のラーメンと違うぞ？！ ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2008/07/13 04:52
【XO醤つけめん】　中華天天＠長岡市親しみやすさもありながら、本格的な中華が味わえる、『中華　天天』。ラーメン類にも力を入れているこちらが提案するつけめんは、中華らしさが感じられ、ちょっと一味違いますよ。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2008/07/02 01:46
【製麺所併設の麺処】　つるりん房＠長岡市（旧三島町）創業明治18年、そうめんやうどんといった麺作りの老舗メーカー、『まるや君が代』。こちらの本社製麺工場に併設された、『麺喰い処　つるりん房』では、こちらのおいしい麺を、実際にその場で味わうことができます。もちろん、ラーメンだって食べられます。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 3	2008/06/23 14:35
【家系での新たな味】　濱之家＠長岡市中越での家系ラーメンの旗手と言えるであろう、『濱之家』へ。こちらの２店あるうちの川崎店には、今までの家系とはまた違った味のラーメンがあります。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/06/18 22:07
【地域の人気店が閉店】　しんじゅく＠長岡市長岡市の郊外で、地域の方のみならず、市外からの多くの人をもカツカレーで魅了した食堂、『しんじゅく』。この度、惜しまれつつも6月22日をもって閉店することになりました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 7	2008/06/09 01:07
食べた！『新潟ラーメン博』昨日から開幕した、『新潟ラーメン博』。今回、仕事がちょうど休みになったので、初日に行くことができました。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 4	2008/05/25 00:47
新潟ラーメン博に行きました！朱鷺メッセで、『新潟ラーメン博』が開催中されています。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/05/23 20:17
元祖“冷しラーメン”　栄屋分店＠山形市（山形県） GWに行った山形でラーメンを食べたのが、『栄屋分店』。こちらは、“冷しラーメンの元祖” といわれている店です。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/05/22 15:18
これが冷やしラーメンか… 『栄屋分店』にて冷やしラーメンを。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/05/05 13:03
技大生は大好きだ！　らーめん食堂あしょろ＠長岡市味噌がメインである、『らーめん食堂あしょろ』には、従来のメニューとは一線を画した､近隣にある長岡技術科学大学の学生ご用達のラーメンがあります。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/04/29 04:14
Ｔｅ○Ｙなラーメン？　らーめんハウス勘四郎＠長岡市ユニークなラーメンの数々で支持を得ている、『らーめんハウス勘四郎』。ここには、某ローカルＴＶ番組の名を冠したラーメンがあります。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 7	2008/04/21 13:07
しっかりと横浜家系ラーメン　じん家＠長岡ラーメン激戦区の長岡において、最も店舗が密集しているのが繁華街、殿町。ここに新たなる味 “横浜家系”で参戦したのが、『じん家』（じんや）です。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2008/04/14 10:15
長岡に“横浜家系”ラーメンの新店 !? ここは、長岡の繁華街である殿町に新しくOPENしたラーメン店、『じん家』。まだOPENして1、2週間みたいです。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 4	2008/04/05 03:16
つけ麺、特盛あります。『らーめん処潤宮内店』で、極麺つけ特盛です。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 4	2008/04/02 22:37
長岡新店情報＠千秋通りリバーサイド千秋の並びに昨年末にOPENした、シネコンＴ-JOYとの複合店舗施設『千秋通り』。飲食店は親しみやすい中華やファストフードを始め、県内では初お目見えのものもあり、注目のスポットです。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 3	2008/03/31 01:51
魚沼産の地鮎がラーメンに！　たんぽぽ＠南魚沼市(浦佐) 数多くの食堂がある浦佐において、異彩を放ち、独自の味を出している『たんぽぽ』。そのメニューのなかで今回注目したのが、１日限定１５食、魚沼の地ならではの食材をスープに使ったラーメンです。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 4	2008/03/27 12:42
カクテルと串焼きとラーメンと　梅本＠三条市先日行った、『酒Bar＆japanesedining 梅本』。こちらはおいしい串焼きに、豊富な種類の日本酒、焼酎、カクテルのほか、実はラーメンも人気があるんです。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/03/21 00:18
新潟で“富山ブラック”が流行？麺屋長衛門＠見附市見附に昨年末にOPENした、『麺屋長衛門』（ちょうえもん）。他にはないユニークなメニューとしてあるのが、その名も“見附ブラック”。富山のご当地ラーメン、通称“富山ブラック”を彷彿とさせるラーメンが登場しました。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2008/03/09 00:00
宇治茶梅酒！今日は『ラーメン居酒屋つかさ』で飲みです。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/03/07 19:50
ラーメン新店情報＠長岡市 2008年も、ラーメン店の開店の動きは留まることを知らないようです。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 4	2008/03/02 11:46
おいしくなってる…！『麺香房ぶしや』にて、味玉らーめんです。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2008/02/29 12:49
深夜にデカ盛り！　中華大吉＠長岡市長岡の繁華街に評判のラーメンは数あれど、その中である意味、突き抜けているのが、『中華大吉』。こちらが作り出す、豪快な世界を紹介します。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 7	2008/02/24 18:07
裏の裏ではない、“表”の裏メニュー　博多屋＠長岡市長岡で30年以上前からとんこつラーメンを出しているのが、その名も『博多屋』。最近、行けず終いだったのですが久々に。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/02/16 16:42
新店でも“ナツカシ”燕三条系　ラーメン翔＠長岡市昨年末にOPENした新店、『ラーメン翔』。燕三条系の流れを汲むラーメンです。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 3	2008/02/11 14:16
ブログ名が変わりました。この度、突然ではありますが、ブログ名を変えてみました。（※画像は『吉乃や』＠長岡市のワンタンメンです　これは後半で！） ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/02/04 11:25
“味噌の町”沼垂の味噌ラーメン　香蘭＠新潟市久々に新潟市へ。行きたいお店がありました。『中国料理　香蘭』。こちらには、地元で造られた味噌を生かした、オリジナルな味噌ラーメンがあるのだとか。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 4	2008/02/03 02:16
新店の味に変化が?!　麺屋陣丸＠長岡市以前、新店情報でも書いた『麺屋陣丸』。開店したときからいろいろと気になっているお店です。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2008/01/26 04:00
スパイシー黒みそらーめん！今日は仕事帰りに、『らーめん食堂　あしょろ』で。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2008/01/19 22:30
魚沼で発見！とんこつブラック　-たんぽぽ＠南魚沼市(浦佐)- ちょっと前のことになってしまいますが、南魚沼に行ったとき、フラッと寄ったラーメン店が浦佐駅近くの『たんぽぽ』。ちょっと変わったラーメンがありました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2008/01/06 00:50
新年ラーメン食べ初め！　居酒屋ラーメンつかさ＠長岡市今年のラーメン食べ初めはどこにしようかな… ってことで行ったのが、『居酒屋ラーメンつかさ』。通い慣れたお店です。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 4	2008/01/04 04:06
長崎ちゃんぽん！　長崎亭＠長岡市二軒目は長崎亭。『Komachi』で紹介させていただいたお店です。まずはぎょうざで一杯 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2007/12/30 05:32
味噌もスープも濃～厚～!!　らーめん食堂あしょろ＠長岡市新OPENした、『らーめん食堂　あしょろ』に先週末、行ってきました。こちらは、味噌専門のラーメン店。この寒い季節にはぴったりです。さて、どんなラーメンなのかな…？ ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/12/28 04:27
タウン誌『Week！』に掲載されました。本日、取材を受けたもう一冊の新潟県タウン誌、『Week！』が発売されました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2007/12/26 23:45
タウン誌『Komachi』に載っちゃいました。以前に取材を受けた、新潟県のタウン情報誌『Komachi』が本日、発売になりました！ ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 6	2007/12/22 23:20
ラーメン新店情報追加！＠長岡市こちらは、『ラーメン翔』。最近、開店したばかりのお店です。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2007/12/19 05:45
あの店の後に新店が !!　＠長岡市惜しまれつつ閉店した『あの店』に、今週、変化がありました！ ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 9	2007/12/13 22:07
取材をうけました。昨日は新潟市へ。タウン情報誌『week！』の編集部の方から、取材を受けました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 7	2007/12/09 16:54
惜しまれつつ閉店(T_T)　とうちゃんラーメン＠長岡市最近、長く営業している店の閉店に立ち会うことも増えてきました。今回、32年間に渡って営業していた、『とうちゃんラーメン』が閉店しました。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2007/12/01 21:07
ついに開店！　中華天天＠長岡市注目していた『中華天天』がついに開店しました。どんなおいしいものが食べられるのか、楽しみに行きました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2007/11/29 00:16
また１杯！　麺屋のばな＠南魚沼市今日は所用があり南魚沼方面へ。となったら行かずにいられないのがここ、麺屋のばな。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2007/11/26 00:48
長岡の新ラーメン店！　-麺屋　陣丸＠長岡- 新店情報でも紹介した「麺屋　陣丸」。トレンドの味を意識したラーメン店で、メインが魚介系とんこつしょう油なのですが、今回はこれに加え、他の味も食べてみました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2007/11/03 13:25
たまには居酒屋ごはん　-菜（sai）＠長岡- ラーメン店が多い土地柄なため、たまには他のまとまったもの「も」食べたいなぁ… と思っても、夜遅くに、特に休日などは閉まっている店がほとんどで、なかなか難しいのが実情です。そんなときは居酒屋も選択肢のひとつとなるんですが、そのなかでも、しっかりと食べたいときにいいのが、定食と酒菜の店『菜（sai）』です。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/10/30 08:07
長岡のラーメン新店情報！【地図付き】かなりの数のラーメン店がひしめく、知られざるラーメン激戦地、長岡市。今年初めから続いている出店ラッシュは収まるどころか、年末に向けてさらに拍車がかかっています。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 3	2007/10/22 09:20
“特盛り”つけめんに挑戦！　勝龍＠小千谷中越のみならず、県内にその名をとどろかせる小千谷の有名店、『手打ちらーめん勝龍』。その味もさることながら、味噌タンタン(上記画像のものです)をはじめ、ダイナミックな盛り付けとバイオレンスな量も、その人気の所以です。その象徴とも言えるメニューが、つけめんの特盛り。無茶か無謀か、はたまた確信犯か？！今回はこれに挑戦してみました。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 5	2007/10/15 02:54
『らーめん缶　冷やし麺』も食べてみた。【地図付き】以前にも紹介したらーめん缶ですが、我が町にもついに買える自販機ができたということで行ってみると、なんと！新たな味が増えているではありませんか！！早速買って、家にて食してみました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/10/03 13:37
とんこつ＋鰹だし＝和とん　麺屋のばな＠南魚沼市いろいろなラーメンのある新潟県において、 “和風ラーメン”という独自の味を確立した店、『麺屋のばな』。こちらにかかると、とんこつさえも和のテイストを感じる味、“和とん”になります。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2007/09/24 23:18
長岡に、またラーメンの新店！ -なみ平＠長岡- 今年の長岡における、ラーメン店の出店はまだ続いています。 9月14日、新たに長岡駅前にOPENしたのが、『らーめんIZAKAYA　なみ平』です。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 4	2007/09/18 04:03
最後の『潤CHINA』で晩餐　-潤CHINA ＠長岡- 長岡で私が贔屓にしていた、本格中華がリーズナブルに楽しめる店、『潤CHINA』が8月31日を持って閉店となりました。今まで書きそびれてしまっていた中で、こんなにうまいものがあったんだ！というのをお見せします。 ...続きを見るトラックバック 3 / コメント 2	2007/09/02 09:49
飛騨高山の名物 “中華そば”　-そばのつづみ＠高山市（岐阜県）- 長野から岐阜県に入り、飛騨の小京都　高山市に。ここでも皆さんの期待に応えて、ラーメンを(笑）高山には、ご当地の味、高山ラーメンがあります。数あるお店の中から、老舗の「そばのつづみ」へ。古くから親しまれる、そのラーメンとは…？ ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2007/08/24 14:33
長野のご当地グルメ、“ローメン”を食す！-萬里本店＠伊那市(長野県）- お盆休みにドライブで長野県まで。南信地方に位置する伊那市には、ローメンと呼ばれる麺料理があります。今回はその発祥の店『萬里本店』です。ラーメンでもない、焼きそばでもないという、その実体とは…！？ ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2007/08/19 12:00
高山ラーメンも高山では、やっぱりこれでしょう(^_-)b ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/08/15 17:42
これがローメンか… お盆休みに長野県の伊那市にいます。報告お楽しみに！ ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/08/15 12:13
稀少な地酒と多彩な料理でゆったり　-鬼楽＠新潟市- 久々に新潟市で夜までゆっくりできたので、駅前の万代地区で夕食を。有名デパートやファッションビルの建ち並ぶなか、「鬼楽」は、隠れ家のような、ゆったりできて料理も酒もおいしいお店です。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2007/08/05 17:06
燕三条系ラーメン発祥の店が閉店　-福来亭　＠燕- 新潟県燕・三条を中心に出される極太麺・背脂・煮干ダシのラーメン、通称燕三条系。この発祥である店『福来亭』が７月末をもって閉店します。今回はメモリアルな意味も含め、行ってみました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/07/28 18:27
地震復興応援企画！中国家庭料理ハルビン＠柏崎新潟県中越沖地震での様々な被害の様子が伝えられてきますが、今回は一日も早い復興の願いをこめ、柏崎のお店を紹介しましょう。『中国家庭料理ハルビン』。本場の味が手軽に味わえるお店です。 ...続きを見るトラックバック 3 / コメント 0	2007/07/21 15:03
だんご＆ラーメン＆萌え～(´ー`)　かねこ餅菓子店＠小千谷新店やトレンドの店もいいですが、地元に長年親しまれているお店もなかなかいいものです。そんなお店を訪ねていると、ときには思わぬ遭遇をすることもあるわけで（＾＾；ということで今回は『かねこ餅菓子店』に入ってみました。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 4	2007/07/13 13:36
続長岡はラーメンの出店ラッシュ！-拉麺　優＠長岡- 長岡で今年になってOPENしたラーメン店をもう１軒。「拉麺　優（ゆう）」です。なんでも、魚沼の有名店の流れを汲むラーメンだとか。どれどれ…？ ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/06/26 13:27
焼さんま味 !? のスープ -創新麺庵　生粋 @池袋(東京都豊島区)- 都内で食べたラーメンのもうひとつが、『創新麺庵　生粋』です。他にはない、“とある素材”を使ったスープで独自の味が楽しめる、おもしろい店なんだとか。ということで、入ってみました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2007/06/21 02:45
東京に進出！-らーめん潤　＠蒲田(東京都大田区)- 今回の東京で行ってみたいと思っていたのが、新潟県でも有名な燕･三条の背脂ラーメンでおなじみの、『らーめん処　潤』です。なんでも、地元のとはまたひと味違うラーメンなんだとか。どんなラーメンなのかな…？ ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2007/06/14 13:48
おいしい？ラーメン『神座(かむくら)』でおいしいラーメン。 (こんなダイレクトなネーミングのラーメン、ホントにあるんだ^^;) ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2007/06/10 05:28
池袋にいます腹がへったのでホテルからでてきました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/06/10 05:16
長岡はラーメンの出店ラッシュ！　-麺香房ぶしや＠長岡- ここ数ヶ月、長岡ではラーメン店が毎月のように開店しています。そのなかでも最も話題に上るのが、『麺香房ぶしや』です。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2007/06/07 05:00
『らーめん缶』を食べてみた。＠柏崎市訪れたのは柏崎市某所。今話題の“らーめん缶”が置いてある自販機があるということで、探しに行きました。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 4	2007/05/13 22:31
黒いスープのラーメン富山ブラック　-西町大喜＠富山市（富山県）- ラーメン好きが富山に来たら、これは外せない！ご当地ラーメンの、通称“富山ブラック”。今回は、創業22年元祖富山ブラックの店、『西町大喜』駅前店に行きました。 ...続きを見るトラックバック 3 / コメント 2	2007/05/07 00:45
ここが富山ブラックか… ついに食べました。うまい！報告お楽しみに！ ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/05/05 14:03
飲んだシメには長崎ちゃんぽん　-長崎亭＠長岡- 夜の長岡の繁華街には、飲んだシメにはピッタリの、いくつかの名物があります。その中にひとつが、『長崎亭』の長崎ちゃんぽんです。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2007/04/24 14:14
二刀麺のつけめん　-らーめん処潤　@長岡- いつも新しい試みで楽しませてくれる、『らーめん処潤』が新メニューを始めていました！つけめんなのですが、今回のキーワードは“二刀麺”！その驚きの全貌とは…？ ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2007/04/02 11:07
村上牛づくし -居酒屋ラーメンつかさ＠長岡- 先日は以前よりラーメンフリークのお仲間からの要望があった、『居酒屋ラーメンつかさ』での飲み会でした。今回は肉料理が評判のこのお店ならではの、 “村上牛づくし”となりました。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 3	2007/03/28 01:55
焼きあごの薫るラーメン -二代目弁慶＠燕- 書くのは久々にラーメンです。更新も久々ですみません（＾＾ゞ今回は脚を伸ばして燕市まで。リニューアルした「二代目弁慶」です。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 1	2007/03/03 09:37
冬には味噌ラーメン!　-居酒屋ラーメンつかさ＠長岡- 私の行き着けのお店である、『居酒屋ラーメンつかさ』ですが、この寒い時期には味噌ラーメンが食べたくなるもの。こちらにも、おいしい味噌ラーメンがあります。 ...続きを見るトラックバック 5 / コメント 4	2007/01/27 01:03
今年ブログを振り返っていつもご覧いただいている皆さん、ありがとうございます。 8月末に立ち上げたこのブログも無事に年越しまで運営を続けることができ、感謝しております。今回は、初めてやってみた自身のブログ運営を、この機会に振り返ってみることにしました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/12/31 11:24
続麺酒房香名屋＠歌舞伎町（東京都新宿区）電車の時刻も近づいてきたので、そろそろ〆のラーメンを食べることに。元々、創業が蕎麦屋であるこの店が出しているラーメンとは、はたして…？ ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 1	2006/12/26 14:42
麺酒房香名屋＠歌舞伎町（東京都新宿区）『九段斑鳩』の後に新宿に向かい、帰りの電車までに余裕があったので軽く飲もうと街を彷徨っていました。そこでたまたま見つけたお店がここ。『麺酒房香名屋(かなや)』です。入り口を見ると、フジテレビ“VVV6　東京Vシュラン”で「ラーメンの鬼」こと佐野実氏が絶賛した店なのだとか。では、扉を開けて地下への階段を降りていくとしましょう。 ...続きを見るトラックバック 3 / コメント 0	2006/12/24 03:22
九段斑鳩＠九段（東京都千代田区）先日、東京で立ち寄ったところのひとつが『九段斑鳩（いかるが）』。こちらは言わずと知れた超有名店。その味はカップ麺にもなっています。 TVで紹介されることも多く、携帯サイト『超らーめんナビ』でも常に上位（最近まで不動の１位でした）になり、有名評論家陣が揃って高く評価するなど、間違いなく日本で最も支持を受けているラーメン店のひとつでしょう。その評判の味とは、はたして…？ ...続きを見るトラックバック 4 / コメント 5	2006/12/18 02:23
九段斑鳩＠九段昨日、東京にいました。『九段斑鳩(いかるが)』でラーメンを食べました。詳細は後日にまた！ ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/12/14 12:50
鮨割烹あぽろ＠長岡こちら、Ｒ１７沿いの小千谷寄りにあります。地元では、『あぽろ食堂』の名前のほうがご存知の方が多いのではないのでしょうか。シュールな店名に躊躇してはいけません。ここ、おいしいんですよ。その中でもおすすめをご紹介しましょう。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2006/12/10 03:24
続潤CHINA＠長岡『潤CHINA』の記事がおかげさまでとても好評です。ありがとうございます。m(_ _)m ということで第二弾をお送りします。今回はこれです。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2006/12/01 00:50
馬鹿旨＠沼田またも所用で群馬に行くことになり、帰路で夕食ということで沼田市に寄り道を。沼田といえばここ！『馬鹿旨』です。（それにしてもスゴイ名前だなぁ）こちらは地元で古くから親しまれている、ラーメンを中心とした中華料理のお店です。では入ってみましょう。 ...続きを見るトラックバック 3 / コメント 4	2006/11/12 04:21
潤CHINA＠長岡『らーめん処潤』が長岡に新しいコンセプトで新店を開店しました。その名は『潤 CHINA（チャイナ）』。さて、どんなお店なのかな…？ ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2006/11/05 00:03
続々新潟県中越地震から２年－被災時の食卓－スーパーなどの食料品店が再開するまでは、家に備蓄された食材のみで食事をしていくことになりました。幸いにも米、野菜、冷凍食材など、種類は豊富にありましたが、そう自由に好きなメニューで何でも作って食べられたわけではありませんでした。まずは、停電で効かなくなった冷蔵庫に残された食材から優先的に食べていきました。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 0	2006/10/29 23:25
続々ラーメンファンタジスタ＠ながの東急【再更新】もう一杯はこちら。南安曇『拉麺武蔵』岩野義弘氏× 軽井沢『軽井沢創作料理ロコ3』小路五郎氏による、赤のれんです。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2006/10/19 19:16
続ラーメンファンタジスタ＠ながの東急いよいよ、待ちに待ったラーメンが運ばれてきました。まずは、新潟県出身としては外せない！新潟県『酒麺亭潤』松本潤一氏×長野県『烈士洵名』塚田兼司氏のコラボレーションによる、信州越後かさね味です。 ...続きを見るトラックバック 2 / コメント 5	2006/10/17 19:15
ラーメンファンタジスタ＠ながの東急只今、長野市のながの東急百貨店にて、県内外の有名店の店主同士による創作ラーメンが食べられる、「ラーメンファンタジスタ」が開催されています。実は、新潟県からは『酒麺亭潤』の松本社長も企画に加わっているのです。どんな創作ラーメンが待ち受けているのか？食べに行ってみました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/10/16 18:53
ラーメン金次郎一番店＠小千谷私の好きな白みそラーメンの店が、小千谷の『ラーメン金次郎一番店』です。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 2	2006/10/05 01:32
ブログ始めて一ヶ月このブログをはじめて一ヶ月が経ちました。アクセスも延びて、観ていただいているみなさんには本当に感謝！です。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/10/02 00:20
続『らーめん処潤』こちらのラーメンの大きな特徴として欠かせないひとつが、岩海苔です。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 0	2006/10/01 11:56
らーめん処潤＠長岡私のお気に入りのお店のひとつ、『ラーメン処潤』でチャーシューメンを。長岡にいくつかある支店のうち、上除店でいただきました。以前食べたときと比べて、また変化がありました。 ...続きを見るトラックバック 3 / コメント 0	2006/09/29 01:30
吉乃や＠長岡今日は友人と飲み＆ラーメンの会（笑）ということで、『吉乃や』に伺いました。こちらはラーメンを中心にした食堂ではありますが、夜は近所の飲みのお客さんで賑わいます。飲みでもイケる、その理由とは？ ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 5	2006/09/25 02:10
山古志へ復興作業を進めている山古志地区に繋がる道として、山古志トンネルが新たに開通したということで通ってきました。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/09/19 00:32
『つかさ』の新メニュー『居酒屋ラーメンつかさ』のメニューで、ちょっと変わったものが。画像はイカなんこつの唐揚げです。 ...続きを見るトラックバック / コメント	2006/09/17 00:00
チャイナハウス古丹＠五泉以前、ドライブで福島に向かう途中、見かけて気になったお店があって、今日は五泉市まで。行ったのは『チャイナハウス古丹』です。看板に、“自家製麺と秘伝のスープ　手もみラーメン” とあります。さていかに？？ ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 5	2006/09/11 00:37
居酒屋ラーメンつかさ写真は、長岡駅前の行きつけの店である、『居酒屋ラーメンつかさ』の “つかさラーメン”です。サラッとしたとんこつに、濃い目のしょう油と魚ダシの効いたとんこつしょう油ラーメンです。 ...続きを見るトラックバック 1 / コメント 3	2006/09/07 22:35
味乃家　魚野川夜はすっかり涼しくなって、過ごしやすくなってきました。そのせいで風邪気味なのか、ちょっと喉がいたいです…。トップの画像にもある『魚野川』さんですが、（ちなみにこれは“激震ラーメン”厚切り炙りチャーシューの図）近年はタウン誌にとても頻繁に載るようにもなって特に土日などは昼夜ともにすごく繁盛してらっしゃいます。 ...続きを見るトラックバック 0 / コメント 2	2006/09/01 00:13