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【サバティーニ】でフルコース【メイン・デザート編】 サバティーニ長岡@長岡市
【サバティーニ】でフルコース【メイン・デザート編】 サバティーニ長岡@長岡市 『サバティーニ長岡』でのコースも、いよいよメインディッシュです。 肉料理と魚料理、両方ともいただきました。 ...続きを見る

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2008/07/14 01:46
【サバティーニ】でフルコース【ピッツァ・パスタ編】 サバティーニ長岡@長岡市
【サバティーニ】でフルコース【ピッツァ・パスタ編】 サバティーニ長岡@長岡市 『サバティーニ長岡』でのコースの2品目は、 ピッツァとパスタ。グループ6人で一品ずつたのんで 取り分けたので、ピッツァが3品、パスタも3品と、 とてもバラエティに富んだ皿となりました。 ...続きを見る

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2008/07/10 18:38
【サバティーニ】でフルコース【前菜編】 サバティーニ長岡@長岡市
【サバティーニ】でフルコース【前菜編】 サバティーニ長岡@長岡市 リバーサイド千秋にOPENした中で、最も注目を集めて いると言えるであろうイタリアンの店、『サバティーニ長岡』。 今回、ご縁があって知人と、特別なフルコースディナーを 堪能する機会に恵まれました。 ...続きを見る

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2008/07/07 13:21
【真のナポリピッツァ協会】が認定! ラ・ポルタ・ブルー@長岡市(寺泊野積) 
【真のナポリピッツァ協会】が認定! ラ・ポルタ・ブルー@長岡市(寺泊野積)  海を眺めながらピッツァを始めとする イタリアンが楽しめる店、『ラ・ポルタ・ブルー』。 この度、【真のナポリピッツァ協会】から、 本物のナポリピッツァを提供している店として、 認定を受けたとのことでした。 ...続きを見る

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2008/06/02 19:21
“庄内イタリアン”を味わう イル・ケッチァーノ@鶴岡市(山形県)
“庄内イタリアン”を味わう イル・ケッチァーノ@鶴岡市(山形県) GWに山形に行ったときに寄ったのが、 イタリアンの店『イル・ケッチァーノ』。 こちらのオーナーシェフである奥田政行 氏は、 TVドキュメンタリー『情熱大陸』でも紹介され、 今や名実ともに国内屈指の有名店なんです。 ...続きを見る

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2008/05/17 01:16
長岡新店情報 @千秋通り
長岡新店情報 @千秋通り リバーサイド千秋の並びに昨年末にOPENした、 シネコンT-JOYとの複合店舗施設 『千秋通り』。 飲食店は親しみやすい中華やファストフードを 始め、県内では初お目見えのものもあり、 注目のスポットです。 ...続きを見る

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2008/03/31 01:51
続 パン屋さんのピザ&パスタ ケン・リッチ@三条市
続 パン屋さんのピザ&パスタ ケン・リッチ@三条市 ピザもパンもおいしいこちら『ケン・リッチ』ですが、 もうひとつメインである、パスタも食べないわけには いかないでしょう! ...続きを見る

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2008/01/20 10:17
パン屋さんのピザ&パスタ ケン・リッチ @三条市
パン屋さんのピザ&パスタ ケン・リッチ @三条市 三条で夕食を、ってことで、 今回寄ったのが、「ケン・リッチ」。 県央ではおそらく唯一の、薪窯焼きのピザと パスタが楽しめるお店です。 ...続きを見る

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2008/01/17 20:04
イベリコ豚のステーキ -続 トラットリア レ・アーリ@小千谷-
イベリコ豚のステーキ -続 トラットリア レ・アーリ@小千谷- 『トラットリア レ・アーリ』では 肉料理もおいしいメニューのひとつです。 今回食べたのは、近頃有名になった食材の、 イベリコ豚を使ったこれです。 ...続きを見る

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2007/02/18 03:05
日本海の幸のパスタ -トラットリア レ・アーリ@小千谷-
日本海の幸のパスタ -トラットリア レ・アーリ@小千谷- 私の好きな、地元のイタリア料理のお店のひとつが トラットリア レ・アーリです。 こちら、パスタは季節によって いろいろとメニューが変わるのですが、 冬はなんと言っても、日本海の幸のパスタが最高です。 ...続きを見る

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2007/02/14 23:34
続 ラ・ポルタブルー @野積(長岡市寺泊)
続 ラ・ポルタブルー @野積(長岡市寺泊) こちら、本格的なのは ピッツァやパスタだけじゃないんですよ。 他にもおいしいものがいろいろあります。 ...続きを見る

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2007/01/14 04:45
ラ・ポルタブルー @野積(長岡市寺泊)
ラ・ポルタブルー @野積(長岡市寺泊) 皆さん、お正月休みはいかがでしたか? 私は、初詣に弥彦神社に行きました。 その向かう途中に、軽く昼ごはんでも…と寄ったのが、 イタリア料理のお店である、ラ・ポルタブルーです。 こちら、野積の風光明媚な海岸沿いにあります。 では、その名でもある、ポルタ・ブルー(“青の扉”の意)を ひらいてみましょう。 ...続きを見る

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2007/01/11 01:40
石窯焼きのピッツァ
石窯焼きのピッツァ 写真は柏崎にある 『トラットリア・アルチゴーラ』の 石窯焼きのピッツァ、“マルゲリータ”です。 生地は薄くて、縁がもちもちとしているタイプ。 とろ〜りチーズに程よい酸味のトマトソースが 相まっておいしい! ...続きを見る

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2006/09/06 02:19

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