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zoom RSS 【四川料理で激辛飲み会】喜京屋 @長岡市

<<   作成日時 : 2017/04/16 19:56   >>

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長岡市の四川料理の店【喜京屋】で激辛料理を楽しむ飲み会へ。

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まずは乾杯セットで。これに餃子とワンドリンクが付いて1,050円(2杯目からは生ビール420円、地酒310円)。グイグイ飲みますw

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前菜にはよだれ鶏。冷製の蒸し鶏に辛いタレを合わせて。さっぱりとしたピリ辛の一品。さらにお酒が進みます。

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四川風の牛しゃぶもピリ辛。

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陳建民氏が考案した四川料理、エビのチリソースも。大エビがぷりっ。トマトケチャップのほのかな酸味と柔らかい辛味。これもおいしい。

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鶏肉の激辛四川唐辛子炒め
徐々に辛味がアガっていきます。

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さらに辛さが欲しい人のために、青唐辛子が。でも皆さん辛い物好きなのでいい箸休めにw

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こちらと言えばやはりこれ!麻婆豆腐四川山椒(花椒)の痺れる辛さがたまらない!

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白身魚の四川風ちりとり鍋
〆の一品は、辛い物が好きな私らのためにシェフの疋田氏が特別に作ってくださいました。

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揚げた白身魚に唐辛子がたっぷり。満足の辛さとおいしさでした。


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ごちそうさまでした。





喜京屋の場所はこちらです。


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