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zoom RSS 【マーボーメンでカレー?!】麺や仁 @長岡市

<<   作成日時 : 2016/10/05 03:56   >>

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長岡市のラーメン店【麺や仁】のマーボーメンはカレー味?!

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麻婆カレー麺

マーボーメンにカレーのテイストを。

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平太麺にトロみのある餡が絡みます。麻婆麺なのに、ほのかにカレーのスパイシーな味わい。ラー油の辛味もありますが、それだけではない風味がユニーク。

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豆腐も入っていて、ちゃんと麻婆豆腐として成立しています。そしてトロみの中に刻んだレンコンがシャクシャクと食感のアクセントを。意外な組み合わせがマッチしておいしい。

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スタンダードなラーメンやつけ麺もありますが、オリジナリティのある一杯をぜひ。

ごちそうさまでした。






麺や仁の場所はこちらです。


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