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昨日は新潟市へ。 タウン情報誌『week!』の編集部の方から、 取材を受けました。 12/14日号&28日号と、2週連続でラーメン特集を するということで、“ラーメンマニア”として いろいろと記者の方と、他のマニアの方を 交えていろいろと話をしました。 あと、同じ出版社で出ている、『Komachi』の 12/25日号にも取材協力しました。 こちらは、あくまでもグルメ特集の一部としての ラーメン関連の記事という感じです。 編集部の方は、どなたも感じのいい方でした。 内容は発売までのお楽しみということで(^_^) 取材が終わったあと、 せっかくなので、ご一緒したラーメンマニアの方と 市内上所の『昔食堂 なおじ』へ。 食べたのは昔らーめん(あっさり)。 雷文のついた器といい、ナルトといい、 どことなく懐かしい感じです。 あっさりと澄んだスープは見た目の スタンダートさとは裏腹に、 煮干しを主にダシがしっかり。 あえて苦味・渋みといった雑味を出し、 奥行きのある、トレンドの嗜好を意識した味わいです。 それでいて、極細の縮れ麺はいかにも支那そばっぽい、 懐かしさを感じます。 このスタイルの麺は新潟島界隈ではよく見かけるものの、 長岡ではあまりないので、とても新鮮ですね。 ちょっと酒も飲んでいたので、スルッと入っていく、 このスムースな味わいが体に沁みわたるよう。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。 ★昔食堂 なおじの場所はこちらです。 ★ご覧の皆さん、いつも応援ありがとうございます。 今日は何位かな !? ↓ ↓ ↓ |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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今日コンビニ行って来たんですよ
ちょっとオシッコしたかったんでトイレでも借りようかと思って。 ...続きを見る |
やおログ 2007/12/22 23:40 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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NORIさん昨日はどーもでした(^O^) 今度はオイラにおごらせてくだされ |
竹○ 2007/12/09 20:19 |
竹○さん、久々にお会いできて |
NORI 2007/12/10 00:38 |
取材おめでとうございます! |
じん 2007/12/10 22:48 |
じんさん、どーも。 |
NORI 2007/12/11 01:37 |
komachi拝見しました。 |
waniな人 2007/12/22 21:42 |
komachi見ました。 |
じん 2007/12/22 22:28 |
>waniな人さん |
NORI 2007/12/23 03:03 |
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