 二軒目は長崎亭。『Komachi』で紹介させて いただいたお店です。 まずはぎょうざで一杯  長崎では、この一口サイズが定番なんだとか。 薄口しょうゆに、ゆず胡椒を 合わせるのも長崎流。 青唐辛子なのに 胡椒とはいかに？？ と思っていたんですが、 なんでも、昔から中国と 交易のあった九州では、 唐辛子＝唐 “枯らし” と 語彙が重なることを嫌い、 こう呼ばれているんだとか。 ビールとも相性はバッチリ  一組で何皿もオーダーする方や、 おみやげに折りにしてもらう方も。 こちらの人気メニューです。  長崎亭ではやっぱりこれは外せない！ 長崎ちゃんぽん。 この具の量はいつも圧巻（＾＾； そうとうおなかいっぱいに なります。 「あさりからのダシが とんこつスープに溶け込み… 黙って 食え。 はい (・_・）冗談だってば… 連れにツッこまれてしまいました… さすがに普段、しらふで店でマニアコメントを 発することはないです。 あぁそうだ、私はラーメン “フリーク” だったんだ(笑)  ちなみにこれも定番、長崎皿うどん。 とろっとろのあんの おいしさもさることながら、 本場長崎から取り寄せている という極細の揚げ麺の サクサク、パリパリッという 小気味良い食感も最高。 また、麺とあんを充分に 絡めて、しんなりとした ところを楽しむも良し。 ちょっとこのあたりでは、 こちらでしか味わえない おいしさです。 最初、『つかさ』に行くつもりだったんですが、 お昼から続いたあまりの客数に スープ切れとのことで断念  なんたる不覚…ぬかったわ今日はどの店も満席でした。 ごちそうさまでした。 ★長崎亭の場所はこちらです。 ★ご覧の皆さん、いつも応援ありがとうございます。 今日は何位かな !? ↓ ↓ ↓    |
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飲んだシメには長崎ちゃんぽん -長崎亭 ＠長岡-
夜の長岡の繁華街には、飲んだシメにはピッタリの、 いくつかの名物があります。 その中にひとつが、『長崎亭』の長崎ちゃんぽんです。 ...続きを見る |
ＮＯＲＩのブログ 〜Share My J... 2008/01/04 15:44 |
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あけましておめでとうございます(^O^)／ |
竹輪マン 2008/01/01 13:40 |
竹輪さん、 |
ＮＯＲＩ 2008/01/01 20:30 |
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