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今年の長岡における、ラーメン店の出店はまだ続いています。 9月14日、新たに長岡駅前にOPENしたのが、 『らーめんIZAKAYA なみ平』です。  以前、『源らーめん』があったところです。今度は変わって カフェのような洒落た店構えになりました。 こちらはその名のとおり、居酒屋としてお酒や 多彩なメニューが楽しめるほか、 ラーメンも食べられるお店なんです。 今回はとりあえず、ということでラーメンを。 これがこちらのラーメン、 なみ平そばです。  やや小ぶりな丼の上にはバラ肉のチャーシュー、 味玉、メンマのほか、茹でもやしとねぎ、 海苔がのせられています。  鰹の効いたスープとストレート麺が、 南蛮そばを思わせる。 スープは濃いしょう油に鰹だしが効いていて、 そばつゆを思わせます。 背脂が浮いていますが、上に振りかけたものではなく、 スープを丼に注ぐ際に、細かくして合わせたもののようです。 とろっとしているというより、やや粒々とした食感です。 また、それと併せて、スープ自体の脂分も それほど高くないので、背脂が入っていても脂っこくなく、 すっきりとした印象です。 中細でなめらかなストレート麺はやや硬めに茹でられ、 このスープと合わせてすすると、やはりどことなく かけ蕎麦を思わせます。 具のチャーシューは大きめのバラ肉が二枚で、 側面が炙ってあって香ばしく、柔らかでおいしい。 とても満足感があります。 味玉は黄身がゼリー状に固まり、 よく味がしみていてこれもおいしいです。 茹でもやしとねぎは、シャキシャキとした食感が 小気味よく、程よい甘みとともにいいアクセントに。 さっぱりとまとめています。 全体的には、程よい脂の加減と 濃い出汁の味のスープで満足感があります。 後半、私にはやや塩辛く感じましたが、 シンプルでスムースな味わいで、後にもたれず、 飲んだシメに食べるラーメンとしては、 ちょうどいいのかもしれません。 また、この界隈ではあまりないタイプなので、 新たな選択肢が増えて嬉しい限りです。 こちらのラーメンは、他には謹製中華そば、味噌、 角煮そば、奈んこつそばなど、いろいろと楽しめます。 また、ラーメン以外のメニューには、 四川麻婆豆腐、タコライス、ゴーヤチャンプルー、 チョレギサラダ、カレーなど、とても多彩。 あと、ドリンクにはチューハイやカクテルなど、 比較的ライトなものが多いように思いました。 また、ビールにはキリンのハートランド樽生が！ 瓶で置いてあるところはたまにあるものの、 生はあまり見かけません。 長岡でこれがあるのは、私が知っている限りでは 宮内のイタリアンの店、『アランチャ・ルナ』くらい。 ホップの香りがとてもよく、麦芽100％の豊かな 味わいと、苦味もキリンにしては抑え目なので 女性にも飲みやすい。私が好きなビールのひとつです。 ラーメンだけではもったいない店です。 白を基調とした店の雰囲気は明るく、 東南アジアっぽいテイストの内装など、 どちらかといえば女性や若い人向けな印象です。 レイアウトは仕切られたテーブル席が中心ですが、 カウンターも４席ほどあるので、 独りでも（ラーメンのみでも）アリです。 次回はぜひ、飲みでも楽しみたいですね。 ごちそうさまでした。 ★なみ平の場所です。 ★ご覧の皆さん、いつも応援ありがとうございます。 今日は何位かな !? ↓ ↓ ↓    そういえば こちらの店、HotPepper.JPにも載ってるんですね。 白が基調の明るい店内は−。 −中略− 奥にはカウンター席もあり、おひとりさまでも−。 リクルートさんも、お店を見て 感じたことは私と同じようで（＾＾； リクルートさん、ネットで情報収集は結構ですが､ 頼りすぎもどうかと思いますが？？？ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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新潟方面は、何気にラーメン屋が多いのですか？ |
あかまる 2007/09/18 17:18 |
あかまるさん、はじめまして。 |
ＮＯＲＩ 2007/09/18 21:19 |
この間通って気付いたんだけどね。 |
あんちゃん 2007/09/23 00:33 |
先日通りがかったら、 |
ＮＯＲＩ 2007/09/24 05:59 |
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