にいがた味がさね 〜NORIの食べあるき〜

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help リーダーに追加 RSS また「あるある」が捏造 -我流 納豆の食べ方-

<<   作成日時 : 2007/01/29 11:50   >>

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説明するまでもなく周知の話題、
関西TV『発掘!あるある大辞典U』での捏造問題。
この度、それは納豆だけにはとどまらないことが発覚しました。
だいたい、食を楽しむをモットーとしている私としては、
別段気にもしていなかった食材をある日を境に突然、
意識して多く食べるなんて、苦痛以外の何物でもない。
私は、
この番組が以前から大嫌いでした。
(今回はいつに無く斬りますよ)

ちなみに、

「お○いっき○テレビ」も大嫌いです。
おいおい…(^^;

そもそも、単一の食材を大量に摂取して健康になろう
というのが間違いです。
ある栄養学の先生が言っていました。

身体は、板を合わせた木桶のようなもの。
どれかひとつが短ければ、
そこから水はこぼれてしまう。

単一の食材にどんなに効果効用があるとしても、
栄養素は単独で身体に働いているものは
ひとつとしてない
以上、
他にも大きく欠けている栄養素があれば
何も意味がないということです。
それよりも、バランスの良い食生活
心掛けるのが先決だと思うのです。


あと、気になってたのが、

話の運び方の強引さ。

「○○の産地であるこちら、
 地元の人たちはこんなに元気です!」

などといって、その産地の人たちが
その食材をモリモリ食べているところを映すわけですが、
人によってライフスタイル
(飲酒、喫煙、ストレスの度合い、睡眠 etc.…)、
体質や、他にも普段食べている
食べ物の嗜好などが異なる
以上、
体調も個人差があるのが当然であって、
この映像だけでは多く食べている人々が
一様に痩せていたり、生活習慣病に
かかりにくくなるようなことを立証するのは難しく、
このような伝え方は誤解を生むと考えます。


さらに、実は報道では目立たず、
あまり知られていないことが
他にもいろいろとあります。

例えば、
“マイナスイオン”の回で登場した、
マイナスイオン研究の第一人者』が、
実はマイナスイオン機器の開発者で、
その番組効果に乗って大儲けしていたとか。
しかもその人物、医療効果・効能を謳ってはいけないはずの
それらの機器を誇大に説明して販売したとして、
後に薬事法違反で逮捕されています。
(でも、それらのダーティな後日談は
 番組で語られていることは皆無のようです。)

このような健康バラエティ番組には、
メーカーや食品の業界団体から、

「ぜひウチで扱っている○○を取り上げてほしい」

との働きかけが、あるとか?ないとか。
このような番組によって意図的に造られたブーム
世間が踊らされているとしたら、
なんともやるせないものです。


事実の捏造などはもってのほかですが、
TVに関わらず、ラジオにせよ情報誌にせよWebにせよ、
そこには情報を伝える側からのバイアス(ある一方からの力)が
少なからず働いていると認識するべきです。
事実は確かにあっても、伝え方や見る方向によって
そこから受ける印象ははいくらでも違ってきます。
あなたの周りにいませんか?
ニュースや記事で見たことを、
さも自分の意見かのように自慢げに話す人。

情報は鵜呑みにせず、色々なフィルターに通してから
判断をすることが大切だと思います。


ずいぶんと硬い話になってしまいました。


それにしても今回、
一番かわいそうなのは、

納豆。

画像

私も以前からよく食べています。
最近は、お気に入りのだし醤油と、
ゆず胡椒を入れて食べるのがマイブームです。
(画像では刻みネギも入っています)
これ、ご飯と合わせるよりは

ビールとの相性が抜群!
結局は飲みかい!とツッコまれそうですな(^^;

まったりとした納豆に、
青とうがらしのさっぱりとした辛みと
爽やかなゆずの香りが、
あたかもチーズを載せたグリーンチリをカジりながら、
ライムを搾ったコロナビールを飲むような
感じになるんです。
一度お試しあれ。


納豆最高!





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